Saturday, August 02, 2008

是日好吃:Pasta de WARAKU 和樂日式意粉屋

位於荃新天地的 Pasta de WARAKU 已開業超過半年(?),跟新加坡總店一樣,供應超過70款意粉,如牛肉火鍋意粉、墨魚梅子醬意粉、鮮海膽意粉等,不用牛油,改用鰹魚精華煮醬汁。每次去到門口都見大排長龍,今天我決心一定要吃,站了半小時左右才有位。和其他的日式洋食餐廳不同,每 10-15 分鐘會有侍應手捧十多杯細細杯的汽水及冰綠茶送給排隊人士解渴,站到遠離門口的人士都不會遺漏。細看發現這裡有位懂廣東話的日藉店長,還有日藉總廚,難怪服務跟日本的家庭餐廳沒兩樣,味道也比 UCC、Suzuki 好得多,做到十足的日本口味。分量就不及 Te 抵食,勝在選擇較多。(可按圖放大)











胃口不大的我選 Half & Half set($88),包括2款意粉(每款半份)、迷你沙律(真的太迷你,只得半個飯碗分量)、北海道粟米湯(老公說很好喝,和日本買的罐頭湯沒兩樣)。
我選了鱈魚子意粉(前)和煙肉奶油蛋意粉(後)。鱈魚子意粉加了蒜泥,好惹味。煙肉奶油蛋意粉的蛋用溫泉蛋,可確保在半生的狀態下混和意粉。
試過自己煮這款意粉,像《愛與貧窮大作戰》的學徒一樣,煮十次都掌握不了,不是太生就是太老!將來可以試試用溫泉蛋的方式去做。

胃口大的老公選日式咖哩豬扒飯($78)。雖然這裡是意粉餐廳,但咖哩飯竟然有驚喜!飯和豬扒都是一般,咖哩汁的味道卻和最正宗的日式咖哩一樣(老公留學日本2年,他口中的「正宗」有保證),加上在日本吃咖哩飯時必定奉上的紅薑,這裡的味道也是100%相同,多得日藉廚子的堅持。看來 Curry Bee 要多多學習了!

另加一個漢堡扒($58)分享,做得比許多其他香港的和洋餐廳好,juicy,表皮不會太硬,肉也沒被壓實,似乎是新鮮砌,不是一早搓好的。值得一提,這裡的飲品好便宜,Calpis、汽水只是$12,冰拿鐵$18,我點的冰可可$18。比翠華更便宜!


埋單$266,合理。只嫌冷氣太厲害,把食物迅速吹凍。現在所見,大約9時30分後入座不用等位。

PS: 多謝Juddie推介~

歡迎留言!

6 comments:

家欣 said...

到香港时一定要试!

Meling Lam said...

好呀 ^_^

natchan said...

這家餐廳一直想試,不過自從娘家遷出荃灣後實在沒有動力去荃灣......

Meling Lam said...

natchan> 荃灣現在只有荃新天地最好逛,有MOS burger、王將,又有Franc Franc、馬莎。

manda said...

噢, 星期六晚上差不多9點我都有打算去呢間食, 不過見門口咁多人就無等了. 下次有機會試下先 =)

Meling Lam said...

manda> 排一陣都值o架。

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