Tuesday, December 02, 2008

派對飲食守則



踏入12月,就算經濟有多低落,大家都免不了會和親友飽餐慶祝。以下是 Philip Wain 營養師今期帶給大家在宴會派對中的小建議:

1. 派對前,不妨預先吃點水果、乳酪或早餐縠物以減少肚餓的感覺,避免於派對中攝取過量熱量和脂肪。

2. 派對中,要小心選擇食物種類和分量。
a.先菜後肉:蔬菜含豐富纖維素,有助增加飽肚感。
b.選薄棄厚:肉類盡量選擇薄而少的份量,淺嘗即可。
c.高纖低脂:盡量選擇含豐富纖維的食品,如蔬菜、水果、豆類,肉類應選擇脂肪含量較少的魚肉或雞肉(去皮)。
d.少甜少酒:應選擇以水果為主的甜品,避免以大量忌廉或酥皮製造的甜品。酒精飲品是高熱量的選擇,一杯紅酒己含有約 100 kcal。

3. 派對後,應以清淡的餸菜為主,增加運動量幫助消耗多餘的卡路里。

派對宴會是與身邊的人分享歡樂的時間,但記緊不要忽略一直保持的健康身體。不妨於這好時機與身邊的人分享你的飲食心得,互相影響做個健康快樂的人。

資料提供:菲力偉註冊營養師 - 許瑞雅

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