Tuesday, May 12, 2009

蓮香居 新不如舊



母親節,明知外出食飯一定「出事」,要不價格高昂,就是慣性失準,漏寫菜、漏落單、多收帳、食物整定、無人加水、無人理會……絕對可列入「大時大節外食失誤」手冊。今年最經典,我們到新張的蓮香居,一次過經歷了以上所‧有‧失‧誤!

蓮香居的前身是「珊瑚」酒家,一般街坊酒樓路線,吃了幾次都覺得好滿意。因為爸媽住在附近,「珊瑚」是我們的半個飯堂,其中咕嚕爽肉、乾蔥肉排、油鹽花甲,好吃得直到今天都在回味。「珊瑚」裝修變身「蓮香居」,上周開張。



當晚第一個失誤,訂位前我曾打電話給胡大廚,上次到 Towngas 學做菜認識了他,以為打打人情牌會穩陣一點。訂位時,已向接電話的女侍說明要留「霸皇鴨」,她還回覆,那道菜$150。

昨晚,負責寫菜、穿著18號制服的阿叔口水頗多,不應講的不停講(例如他不承認大廚姓胡),應講的不講 — 竟然偷偷的把我們手寫單上的「霸皇鴨」字句用筆劃去,然後一直迴避我們走到老遠。後來我們向另一部長多番追問,才知道我們訂了的「霸皇鴨」消失了!

我不知道那個18號阿叔為什麼要瞞住我們,由其他的同事道歉。基本上,我們留座8:30pm,2樓當時只有7成滿,實在沒有可能混亂如此。不過其他的叔叔伯伯態度都很好,可能只是個別害群之馬在作亂吧。



炸子雞,肉質是很嫩的,可是調味有點重,吃起來像「炸鹹雞」。而且太早炸定,蝦片全是軟的。



咕嚕肉,比過去的咕嚕爽肉差太多了!以$50多元的定價,只有不足10片肉,分量少,味道又比很多茶餐廳還要差,像學校飯堂兩餸飯的貨色。



好像名為「蝦膠釀魚肚」的懷舊菜,味道好像不錯,不夠分,所以我沒有吃。



鴛鴦炒飯,味道好!是比較沒失準的一道。

我們8個成人3個小朋友,單吃這幾道怎會飽?於是加了三個菜。15分鐘後,出現第二個失誤,部長把加單交給某人,某人忘了入機,沒有落單。訂菜失蹤、加單遺漏,這頓飯己經吃得很火起!我們只好點幾罐汽水下下氣。

點了2罐橙汁汽水,沒有來。再追問寫汽水單的部長,他叫另一人拿汽水來。第三個失誤,就是埋單時,裡頭有4罐橙汁汽水,明明只點了2罐!

幸好,某幾位部長及男侍的態度真的很誠懇,尤其是為酒樓的連番失誤道歉時,真的叫人無法不原諒。後來男侍送上紅豆沙及迷你壽包,味道出乎意料的好!蓮香集團果然只有點心合格,小菜的水準尚有待大大改善。

這頓飯埋單$550,便宜,可以的話,我還是想再來。後來我們再到「群眾小炒王」加了5個菜,外帶到媽媽家再吃second round,依然吃得清光。

為了不要辜負「蓮香樓」的盛名,「蓮香居」還是快快追上較好。

歡迎留言!

1 comment:

Jesper Valkyrie said...

吓?咁重去唔去好?
初時以為佢發大搞,誰知舊鋪己關門大吉了。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

贊助網站