Sunday, February 21, 2010

2010 新西蘭夢幻之旅:Waiheke Island 品酒篇3
有機酒莊 Te Whau Vineyard

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第二站 Te Whau Vineyard,由一位賺夠退休的心理醫生 Tony Forsyth 獨資經營。

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此酒莊使用有機(organic)及活機(bio-dynamic)方式種植及釀造,出品種類貴精不貴多。葡萄分層發酵,逐層加上,利用地心吸力令酒釀逐漸形成。使用地心吸力而不用機械(酒釀泵)的話,能防止用機器壓榨葡萄籽或果柄時產生的苦澀味。

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這裡品酒只試兩款,The Point 2007 及 The Point 2008。

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莊主 Tony 親自接待,餐酒迷定可跟他談上半天。可是我們對餐酒的認識不多,想不到有什麼要問,相對無言,有點尷尬。

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從 Te Whau 所得的獎項及品酒雜誌的評語看來,它確有超越其他酒莊的優勢。

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不過 The Point 的個性跟莊主的個性一樣強,甚至有點囂張,生人勿近,我就不懂得欣賞了。價格也有點嚇人,每支NZ56起,好貴!

但是,能夠買得起酒莊,有財力就有架子,也不意外。

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有時間的話,應該試試在這裡吃午飯,欣賞 Te Whau Point 的360度海景。

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如想在島上過一晚,可考慮租用附近的 Te Whau Lodge,房間只有4間。

Te Whau Vineyard 官網:http://www.tewhau.co.nz/
Te Whau Lodge 官網:http://www.tewhaulodge.co.nz/

想知更多 Waiheke Island 的旅遊資訊,可到 http://www.gotowaiheke.co.nz/vin.htm 或是http://www.waihekewine.co.nz 看看。

歡迎留言!

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