Sunday, July 04, 2010

上海世博美食行Day 2:新天地 PAUL & T8 Club Lounge

shanghai world expo food 上海世博美食 新天地paul

Day 2 一整天都到上海「可口可樂全球創新與技術中心」參觀,晚上跟團隊到新天地晚膳。晚膳前,我們有一小時的自由時間,而我跟F小姐都感到很冷,就一起躲到新天地星巴克隔壁的 PAUL 去喝杯熱飲。

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之所以會選擇這家 PAUL,因為我看到它的裝璜很精致,跟歐洲的 bakery+cafe 是一樣的,都是用木材為主題。店裡有一半之上是老外顧客,看過餐牌,一杯飲品只是廿多塊錢,曲奇及丹麥酥餅都可以堂吃,定價合理。

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F小姐的 Cappuccino,據說味道不錯,熱騰騰的,又香滑。

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我的香草茶,可加水添飲,喝了幾杯,身體就暖起來了!

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我想,上海人未習慣看到遊客一邊吃一邊拍攝的,還好沒有人加以阻止,我也盡量去遷就,以不怕到其他客人為原則。

PAUL(新天地店)
地址: 上海盧灣區太倉路181弄新天地北里17號(近馬當路)
*PAUL 在上海共有8家分店,經過的話就去看看吧。


shanghai world expo food 上海世博美食 新天地 T8 club lounge

在附近遊走一會兒之後,我跟F小姐回到 T8 Club Lounge,會合其他國家的博客。

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T8 Club Lounge 是 Fuchun Resort 集團屬下的餐廳,被國內食客形容為「典型的新天地風格,用中式擺設烘托雅致的情調」,法式西餐,Fusion 菜的擺碟及分量。胃口大的人光顧之前最好先吃一碗拉麵打底。

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可口可樂方面包下了整個閣樓,看樣子也想到這家餐廳收費不菲,人均應該是RMB600或以上。

晚餐有4道菜,玉米濃湯(Corn Veloute)是第一道。忘了拍湯的照片,記憶中是很好喝,上有黑菌泡沫(Black Truffle & Foam),感覺奢華。

(接下來的相片,我都是在上圖那種暗黃的環境下,盡力地不用閃燈而拍攝的,利用了杯子當腳架,但仍有少少手震,請見諒)

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開胃菜,「日式芝麻魚,配醃製白蘿蔔片及上等鱘魚子醬」,難不得那麼香!日式芝麻魚即是使用 Tataki 的做法,只燒香吞拿魚的外層,讓內裡的肉質保持嫩滑。

倒是「醃製白蘿蔔片」讓我感到驚喜,甚少見有餐廳有膽量用酸蘿蔔配鱘魚子醬,這個配搭甚富中國特色!

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主菜分別有「煎烤鱈魚」及「澳大利亞牛」供選擇。F小姐選擇的「煎烤鱈魚,配有胡蘿蔔意面,黃豆,草本泡沫,油炸嫩豆腐及醃乾薑」。據說烤鱈魚味道一般,相比之下還是 Aroma香薈 煮得比較好。

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我點的「澳大利亞牛,配胡蘿蔔泥,脆炸土豆,黑芝麻,紅菜頭及胡蘿蔔」,擺碟像一幅畫,牛肉比較生,但吃得出原料是上貨,嫩滑、無筋。

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甜品「冰激凌三文治」,冰激凌是什麼?原來即是冰淇淋!英文名字是 Broken Ice Cream Sandwich,白色的部分是雲呢拿冰淇淋,啡色的部分是巧克力味道的餅皮,夾在一起就是冰淇淋三文治了,令到我好懷念香港的阿波羅雪糕三文治,哈哈~

總括而言,T8 Club Lounge 是個環境一流、收費偏貴的地方,如果是請客食飯的話絕對是首選,一家大小去旅行的話就不是太合適了。

T8 Club Lounge
地址: 上海盧灣區太倉路181弄新天地北里8號


看這兩家餐廳的裝璜,絕對會令人有身在歐洲的錯覺吧。

歡迎留言!

2 comments:

char char said...

Dear Meling,
請教一下,這輯相是用 E-PL1還是 CX3 拍的呢? 照片拍得很美.

Meling Lam said...

char char> 這一輯是用E-PL1拍的,大多是用14-42mm kit lens。

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