Monday, December 20, 2010

是日試食:土耳其航空「空中主廚」商務飛機餐

turkish airline flying chef 土耳其航空 空中主廚 travel plane flight

收到土耳其航空的邀請,到其航機上品嚐最新的飛機餐。


飛機餐?嗯,就算是商務客位的飛機餐,在普遍的印象中,也是一盤盤的奉上,不能跟在正式餐廳相比吧,對嗎?

所以土耳其航空(Turkish Airline)一心打破這種印象,剛剛在香港到伊斯坦堡的航班推出「空中主廚」服務,由正式的大廚親自製作及奉上你的每一道菜。(伊斯坦堡...周杰倫的歌~啊,未到過,好嚮往啊~)

turkish airline flying chef 土耳其航空 空中主廚 travel plane flight
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為了試試「空中主廚」的手勢,我們需要進入機場離境區,登上土耳其航空的飛機。

turkish airline flying chef 土耳其航空 空中主廚 travel plane flight
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土耳其航空的商務客位跟我到新西蘭所坐的 Air New Zealand Business Premier 公務艙很相似,每個乘客都有自己的私人空間。

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「起飛」前,「空中主廚」Mr Mustafa Otar 就出場。我和 Tika 也覺得他很英俊,有點像...土耳其版的梁朝偉!

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Chef Mustafa Otar 為我們逐一送上歡迎小點 — 我最喜歡的 Godiva 朱古力片。

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另一方面,也送上香檳一杯,讓我們享受地度過等待「起飛」的時間。

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正式「起飛」後,Chef Mustafa Otar 又登場,奉上第一道菜:Marinated King Prawns / Caesar Salad with Roast Beef。

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我選擇的 Marinated King Prawns,大蝦又大又彈牙,調味能帶出蝦肉的鮮味,質素可媲美酒店級扒房的出品。

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第二道是 Food Platter 或 Soup,Food Platter 由三個配菜組成,分別是:Haricot Beans in Olive Oil,Yogurt with Cucumber,Fried Eggplants with Tomato Sauce。

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三款之中我最欣賞 Fried Eggplants with Tomato Sauce,茄子炒熟後用冰鎮,加上酸甜醒胃的蕃茄醬,很合亞洲人的口味。

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Yogurt with Cucumber 也不錯,我喜歡塗在熱辣辣的麵包上同吃。

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Chef Mustafa Otar 不單會親自奉餐,更會逐一解釋食物的用料及食法,務求令到每位乘客都能得到VIP服務。

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如果不選 Food Platter,可以試試餐湯:Creamy Zucchini Soup。平時在飛機上能吃到的餐膳,大多只有蛋白質及澱粉質,沒有太多的水果及蔬菜。吃個用瓜菜做的湯,就可以補充水溶性纖維了。

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主菜方面,有 Grilled Fillet of Beef / Sea Bass Fillet / Vegetable Fan Gor 選擇。

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Grilled Fillet of Beef 上菜時仍是熱辣辣的,配上悅目的伴碟蔬菜,跟平時吃到像「微波爐快餐」的餐膳差天共地。

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最意外是看到這一架甜品車的出現!

就算是逐道奉上的商務客位飛機餐,甜品大多從餐牌二選一,怎麼會有一整架甜品車的呢,好豪華!

turkish airline flying chef 土耳其航空 空中主廚 travel plane flight
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甜品可選:Assorted Cheese, Fresh Fruit,檸檬撻、綠茶雪糕及朱古力梳乎厘。相信是自由配搭,隨你喜歡!

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咖啡或茶也是用餐車奉上的啊,餐車上有各式甜品酒及茶包選擇。

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我選擇了一杯香草茶,再加一件土耳其特色甜點。這款甜點內裡有甜蜜蜜的椰絲,頗有風味。

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試食環節完畢,我們是時候撤退,讓機組人員繼續工作。當晚正有一班前往伊斯坦堡的航班,我多麼的想躲在飛機裡呢~

除了「空中主廚」服務,由即日起至2011年1月31日,旅客可享土耳其航空低至HK$4,890*的來回機票優惠,讓你從香港出發飛往全球73個目的地(包括歐洲、中東、及非洲各大城市)。

香港旅客更可選擇短暫停留伊斯坦堡,體驗由土耳其航空提供的「免費中轉服務」,包括:一晚免費伊斯坦堡四或五星級酒店住宿,或免費市內導賞團(附交通接送、博物館門票、及市內享用一頓早或午餐)。

有天看到 Turkish Airline x Manchester United 的廣告,看來下次要到歐洲又多一家選擇了:



延伸閱讀:
Tika - 勁嘆土耳其航空「空中主廚」服務
土耳其航空網站:http://www.thy.com.hk

歡迎留言!

3 comments:

N@kiter~! said...

這個「空中主廚」服務竟然會出現在民航客機之上,認真意想不到。
完全是私人飛機的程度嘛...........

Abby Anna said...

真係好吸引呀!
唔講仲以後去左SOHO食西餐~

reddy said...

甜品車 太誘人了 !

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