Sunday, August 28, 2011

中秋送禮好主意 part 1:時尚月餅 agnes b. / 菓匠茶屋 / city'super


今年與朋友說起買月餅的行情,據說半島嘉麟樓的月餅劵真有人放上網抄賣!以前做雜誌時每年都會收到一至兩盒由客戶送上的嘉麟樓月餅,對我來說吃過了就是吃過,沒有需要一吃再吃,試試其他的月餅更好。

其中一盒收到之後高興到蹦蹦跳的就是 agnes b. 的奶黃月餅,單是這個美觀的盒子已是最好的收藏品。


一如以往,agnes b. 的月餅由奇華餅家製作,在食物安全及品質方面都有保證。吃下去時,嚐到蛋黃與奶黃混成一體,甜中帶咸,沖一杯普洱茶伴著吃,是最佳的下午小點。


另一外表有型的月餅是由菓匠茶屋出品的限量版「和風月餅」。包裝像日本女性穿和服時挽著的小手袋,十分可愛。


「和風月餅」分別有抹茶及紅豆味道,抹茶月餅採用日本極上級的京都宇治抹茶入餡,質感豐厚軟滑;紅豆月餅餡料採用北海道十勝産紅豆,甜而不膩。餅面加有金萡,閃閃發亮!


兩款月餅均以産自日本的高級甘栗代替傳統蛋黄,天然健康。如果家中的長輩因為健康問題而不能吃太甜的食品、或是不能吃膽固醇含量高的蛋黃,這一款日式月餅更適合他們。(菓匠茶屋季節限定「和風月餅禮盒」HK$268/8個,「日本茶及和風月餅禮盒」HK$398/4個+玄米茶200克+焙茶100克)


還有一個就是香港比較少見的「酥皮月餅」。


酥皮月餅是傳純的潮洲月餅,可能因為公關知道我是潮州人?也送來一盒給我試試。我記得第一次吃酥皮月餅是在酒店實習時,那時有個潮州藉的客人從內地帶來了一盒酥皮月餅請我們品嚐,經理把月餅烘熱再與客人一起試,當時覺得,真是美味極了!怎麼香港都沒有?


後來酥皮月餅愈來愈流行,但因為不及傳統月餅耐放,做好之後一星期內就要吃完,所以無法大量生產,city'super 所售的都是預客人即買即食的呀。一盒8個,4個是合桃芝麻味,4個是蛋黃白蓮蓉。(city’super「特級酥皮月餅禮盒」HK$268/8個酥皮月餅)


切開之後可以看到合桃芝麻內有很多的合桃,用料十足!蛋黃白蓮蓉就是蛋黃夠大夠金黃,吃的味道是咸味多於甜品,吃了也不覺膩啊。

歡迎留言!

2 comments:

SzekaiJessica said...

酥皮月餅好特別吖。唔知几多錢一盒呢?

Meling Lam said...

SzekaiJessica> 補上價錢了,每盒HK$268。

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