Saturday, May 25, 2013

辣妹之約:灣仔的星空奇遇 Star Trek in Wan Chai @ Coyote Bar & Grill


近日已看了 Iron Man 3、Gatsby,還有一套很想看的電影,就是《星空奇遇記:黑域時空》Star Trek Into Darkness。未抽到時間去看,就已經率先參與了它的另一活動 — 在灣仔 Coyote Bar & Grill 的 Star Trek Into Darkness limited menu。原來 Tabasco 是 Star Trek Into Darkness 的贊助商之一,於是就在灣仔最HOT的酒吧 Coyote(最HOT=客人與氣氛與食物都是!),推出一系列以 Tabasco 為主要調味的食物及飲品,聽到都覺得HOT吧?




一向以為 Coyote 只得樓下酒吧區,但每次經過都見到逼滿外藉人士,未必會想起在此用膳。今次與幾個愛辣的「辣妹」友人約好,才知道酒吧樓上有個較為清靜的用餐區,可以正正經經的坐下來吃燒烤及小食,還有個 Fire Wall 集齊了世界各地數十款辣醬供客人使用。我老公和我都愛吃辣,他看到這相片已經嚷著要去!


食物方面,除了有加入 Tabasco,也有根據食物的味道與故事角色的個性去命名。例如是我最喜歡吃的水牛城雞翼,名為 Captain Kirk's Chicken Wings(HK$75),有6隻辣雞搥(圖片是2份分量),辣度比一般的水牛城雞翼更有勁,好像卻克隊長的衝動個性。


這個雞翼做得夠辣又滋味,佐酒一流。


原來 Coyote 的燒烤食物是招牌菜,我看到鄰桌女生所吃的燒牛扒好像很美味。Scotty's Skwers(HK$98)是老虎蝦與墨西哥辣肉腸 Chorizo 串燒(圖片是2份分量),老虎蝦爽口,但伴碟的 Cocktail Sauce 更吸引,加入蒜蓉及 Tabasco 沾什麼燒烤都好吃。Montgomery "Scotty" Scott 在 Star Trek 之中是個有智慧的工程師,所以設計最複雜的串燒就以他命名。


Sulu's Sea Bass(HK$175)像普通鱸魚,其實底下黃色醬汁加入了 Tabasco Chipotle Sauce 煙燻味BBQ醬,辣度是幾款食物當中最低(我覺得完全不辣),而且慢煮鱸魚煮得很嫩滑,就是平常不愛吃魚的我也吃了半份有多。Sulu 是 Star Trek 當中的亞洲人角色,主廚覺得嫩滑的魚肉很像亞洲人愛吃的食物,所以把它「委派」給 Sulu。


Spock's Seafood Paella(HK$178)與常見的西班牙海鮮炒飯大不同,這個是墨西哥版本,飯粒都被辣醬包住,吃下的感覺有點像中式的「濕炒」米飯。


Star Trek 飲品有3款,(左)Spicy Spock(HK$68)只在 McSorley's Ale House(@soho)供應,味道像鹹一點的 Bloody Mary。(中)Mango Uhura(HK$68)只在 Coyote 供應,有 white rum 加新鮮薄荷葉與 Tabasco,味道像辣味 Mojito。(右)Dr. Bones Beer(HK$68)在 Café Siam、Lil Siam 及 Taku 供應,是冰凍啤酒加入喼汁及 Tabasco Pepper Sauce,鹹的啤酒你飲過未?

總括而言飲品太鹹不是太合我的口味,但辣度十足的菜式就很喜歡,一定要在5月底之前與老公再來,再辣個夠本。

歡迎留言!

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