Tuesday, September 24, 2013

是日吃喝:Starbucks Reserve 最新口味 Guatemala Finca Los Caballitos 及 Burundi Ngozi


差一點以為今晚的活動要取消,已經約好幾位閏蜜一起去中環歷山大廈的 Starbucks Reserve,試啡之後再交換手信以及吃晚飯。好在「天兔」走得快。



像 Wine Tasting 一樣,同樣的 Coffee Tasting 是第2次參加,先來一杯 Non-reserve 作比較基礎,接著是來自拉丁美洲危地馬拉、氣味有檸檬甜香、味道有朱古力甜香的 Guatemala Finca Los Caballitos,友人覺得與他在南美天天當水喝的咖啡十分之相似,同樣有那種原始的泥土氣息。Guatemala Finca Los Caballitos 產量稀少,出產於舒氏兄弟於睡美人莊園(Finca La Perla,很美的名字)買下一塊225公頃的土地,遠離煩囂,土壤肥沃。個人建議可配以南美出產的黑朱古力,提升兩者的甘甜風味。(咖啡豆HK$160/226g,Clover Brewed 中杯HK$49,大杯HK$55)

另一杯是來自非洲的 Burundi Ngozi,由 Gashikanwa Specialty Coffee 公司及其擁有者 Marie-Chantal Ncahoruri 女士發掘,出產自東非小國布隆迪,結合了肯亞咖啡的酸度柑橘香味、坦桑尼亞咖啡的可可氣息,以及盧旺達咖啡的香料味道。氣味如紅茶香醇,味道帶微酸,與玉桂食物尤其相襯。(咖啡豆HK$160/226g,Clover Brewed 中杯HK$49,大杯HK$55)


以上的 Starbucks Reserve 只可以在中環歷山大廈 Starbucks Reserve 喝到買到,但上圖這一杯 Ristretto Bianco 是加入了3 shots espresso 的鮮奶咖啡,等於濃厚版 Latte,我喝到一半才知道,馬上停下來,但我現在(4:30am)仍「眼光光」,味道卻是很好的,自問不能喝濃咖啡的不要試喇。


海鹽焦糖朱古力咖啡星冰樂是「大眾甜心」。Starbucks 知道我們要試很多飲品,就做了多杯迷你版給我們試試看。據知這一款 Caramel Mocha 的糖漿是首次使用並限期供應,專為這一杯飲品而設呢。


壓軸出場的是令人意外的藍莓窩夫,我是窩夫狂,一見到就雙眼發光!雖然在店裡應該不是現做的,香脆一定不及在韓國吃到的 Beans Bin Waffle,但這款窩夫勝在細細件容易食,粒粒藍莓醬也不會過甜,比起只得蛋糕選擇,它才可以令我「心思思」要再到 Starbucks 吃飯後甜品。

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