Monday, May 26, 2014

2014 新加坡生日之旅:ibis Singapore on Bencoolen @ 武吉士(Bugis)食+玩+買推介


今次去新加坡除了換酒店及往機場之外,其餘大部分都是搭地鐵,在搭慣之後又覺得地鐵很快又便宜(每人每程大約HK$6-12),比起乘的士確是方便得多,加上首兩晚所住的酒店 ibis Singapore on Bencoolen 位於 DT14/EW12武吉士(Bugis)站,往藍線或綠線的地鐵站都不用轉車,佔盡地利。回想以前曾在烏節路等的士等到全身汗濕實在辛苦,還是乘地鐵既方便又涼快咯。


住得商旅酒店的人通常都喜歡四處逛多於留在酒店裡 hea,今次第一次住 Bugis 區,就等我推介一下周邊的食+玩+買好去處啦。


綜合商場:Bugis Street/Bugis+

想購買的話,地鐵站附近有個很大的有蓋攤檔商場 Bugis Street,發售的貨品與旺角女人街差不多,香港人可能會覺得太淘寶 feel,那就要去隔鄰的 Bugis+ 逛逛喇。


Bugis+ 地下有好大間 UNIQLO,非常易認,不過 UNIQLO 在新加坡的售價普遍比香港貴,不用刻意去買。反而是商場其他店所發售的女裝頗為不錯,還有一家鬆弛熊專賣店(非官方專賣店),我在那逛了很久。後來老公嚷著肚餓,我們就落地庫找食店。原來 Bugis+ 的地庫是天堂!有好多間食店及蛋糕店,又有我喜歡的 Twelve Cupcakes,還有亞坤 Ya Kun Kaya Toast 的分店。


這家 Ya Kun 店面很小,好彩仍有部分食物是即點即做。咖央多士入口時仍然鬆脆,半熟蛋就比預期中的冷了一點,較失望是 Kaya Balls 咖央球,就像雞蛋仔入面加了咖央餡,可惜不夠熱,味道稍遜。



不過好多朋友,包括我以前不明白半熟蛋、黑醬油、胡椒粉及咖央多士是怎樣吃才是正宗?之前新加坡旅遊局的星級導遊 Gary Lim 親自教我,以上才是吃咖央多士與半熟蛋真正星洲 style,快看看!


地道美食商場:Albert Centre

假如你覺得大商場 Food Court 還是太「正路」,喜歡損窿捐罅找特別的新加坡地道美食,那就不要去人人都識去的唐人街側 Maxwell Centre,要去呢個甚少遊客、只得當地華人幫襯的 Albert Centre 喇。


Albert Centre 的食物與其他的熟食中心有點不同,我與等位時與一位當地華人搭訕,她說這一區屬於華人日常的消費區(有點像深水埗或旺角),她那天去是為了買新年期間要用的拜神用品。因此,這個熟食中心的美食亦以傳統潮洲食物為主,另外也有南洋咖啡、印度咖哩、甘蔗汁與酸梅湯等等的食物。售價方面,比 Maxwell 便宜近50%,十分抵食。

我和老公不知道光顧哪一間好,就決定用我們最常用的方法﹣選擇最多當地人排隊的一家。以上的銓誠棵汁/鹵味要排隊近20分鐘,排到老公就快暈,但真的超級好吃!在香港已經沒有機會吃到如此正宗的潮式棵汁呢,湯汁充滿八角果皮香,鹵味處理得清爽無油。


飯後,飲返杯南洋咖啡。雖然售價不貴(大約HK$6一杯),但是黑咖啡的質素絕對可媲美在香港的貴價咖啡,而且「識飲一定要落糖」,雖然我不是太喜歡喝甜咖啡,但那邊的咖啡店所落的糖總是剛剛好的,不加反而不好喝。


另一潮洲傳統食物「水棵」,上兩次都只在中峇魯熟食中心吃過,原來 Albert Centre 這邊也有。「水棵」像把做腸粉的米漿做成缽仔糕形狀,客人落單時才從蒸碗裡拿出來,加一點辣菜甫,是當地華人常吃的早點,一份大約HK$6-10。與我同樣是潮洲人的星級導遊 Gary Lim 說,當地人喜歡在熟食市場吃一份水棵加一杯南洋咖啡當早餐,吃完就到熟食市場附近的街市買菜。


美食:雪糕三文治

在 Albert Centre 旁邊,遇上平時多數在烏節路遇上的「雪糕三文治伯伯」。SG$1(=HK$6)的雪糕三文治是用 Wall's 雪糕,我通常會揀薄荷朱古力味道,客人可自己選擇用什麼去配雪糕,夾威化?配脆筒?眼見當地人最喜歡選擇用「斑蘭方包」去夾,十分有趣!伯伯並不是每天都在,能否遇上他就要看緣份喇。


百貨公司:OG Department Store

步行到 Sim Lim Square 之前,途經 OG Department Store。如果 Bugis+ 的小店你不喜歡(那裡有 Charles & Keith 鞋店),Bugis Street 的又太便宜,OG Department Store 有點像 Sogo,主要賣中價貨品,例如適逢假日用車仔擺賣的數百元手袋款式不錯。


電腦商場:Sim Lim Square

Sim Lim Square 像新加坡的「旺電」,不過因為稅金較高,大部分貨品還是在香港買比較便宜,唯一就是自拍神器(上次去問仍是TR15,不知現在TR35幾多錢),TR15竟然是以SG$999(=HK$6,100)的公價發售,但無現貨要預訂,如你有朋友住在新加坡,可以找他幫幫忙。


以上介紹幾個商場都在 ibis Singapore on Bencoolen 周邊的 1﹣3 分鐘步程,比起名店為主的烏節路,我覺得武吉士(Bugis)這個區較為地道,貨品亦以中價為主,敗家的命中率較高。而且武吉士(Bugis)就在烏節路附近,算是整個新加坡的中心點,乘地鐵去大部分景點都是半小時以內就到,非常方便。

最近因為泰國政變,想去東南亞就少了一個選擇,如果你決定改去新加坡,可以考慮住在這一區,或至少過來 Albert Centre 吃東西也值得啊。

ibis Singapore on Bencoolen 宜必思新加坡明古連街酒店
地址:170 Bencoolen Street, 武吉士/阿拉伯街, 新加坡
Official website:http://www.ibis.com/gb/hotel-6657-ibis-singapore-on-bencoolen/index.shtml
agoda website:http://www.agoda.com/zh-hk/ibis-singapore-on-bencoolen-hotel/hotel/singapore-sg.html

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