Sunday, September 07, 2014

2014 中秋月餅 Best Buy:反傳統篇(Twelve Cupcakes "Moon Cupckaes"/GODIVA 朱古力月餅)及 環保開心SHARE妙法


冰皮月餅、雪糕月餅已經推出多年,已欠缺新意。今年第一次聽到有 "Moon Cupckaes",由我最喜歡的杯子蛋糕店 Twelve Cupcakes 推出,取餅那晚已吃掉兩個!



Twelve Cupcakes 的 "Moon Cupckaes" 套裝包括4個杯子蛋糕、4個川寧茶包及一張杯子蛋糕換領劵(可換取2個杯子蛋糕)。4個杯子蛋糕不是用平常使用的蛋糕盒,而是用獨立的包裝,我覺得這樣更好,可以確保杯子蛋糕不會在運送過程當中變形。杯子蛋糕上面的裝飾不是糖皮而是朱古力,也是可以吃的(糖皮我就不想吃了)。

唯一要留意因為 Twelve Cupcakes 所用的 Buttercream 不是堅硬無比的配方,而是較為軟滑的做法,如果要運送到比較熱的地點(例如帶去BBQ),就要小心 Buttercream 可能會溶。建議不要放入雪櫃,取餅即日吃完最好。


4個口味分別是(左上)士多啤梨奶油配雲呢拿蛋糕、(左下)伯爵茶奶油配伯爵茶蛋糕、(右上)Espresso 奶油配咖啡蛋糕、(右下)紅莓朱古力奶油配紅莓朱古力蛋糕。我最喜歡伯爵茶味道及 Espresso 味道,不知道能否散買呢?


吃時還有驚喜!蛋糕中間加了一個橙色的雲呢拿蛋糕餡,更有中秋節氣氛。店員建議可以在吃蛋糕時順道泡一杯川寧茶,不得不配服這新加坡品牌的心思。


另一每年都會帶去跟朋友分享的反傳統月餅,就是 GODIVA 朱古力月餅禮盒。


2014年度的朱古力月餅(大)共有兩款:西柚(葡萄柚)紅茶香脆黑朱古力月餅 及 荔枝綠茶香脆牛奶朱古力月餅。我比較喜歡前者(左)紅茶味黑巧克力醬,另一款(右)的荔枝味不是太突出。


與其他朱古力一樣大小的也屬於朱古力月餅,包括有(左起)橘子紅茶香脆迷你黑朱古力月餅,杞子(枸杞子)紅茶香脆迷你牛奶朱古力月餅 及 芒果綠茶香脆迷你白朱古力月餅。原本我平時最不喜歡吃白朱古力,所以對它的期望最低,想不到這三款當中竟是芒果綠茶白朱古力最好吃,芒果味夠清新醒胃,比起杞子紅茶更有驚喜。


月餅[開心SHARE]妙法:

今晚(9月6日)到奶奶娘家做節,明晚及後晚都要到其他親戚家做節。由於每人家裡都有多盒月餅,於是有人建議每人最少帶一盒月餅出來,每款最少切開一個,一起試味。其他的月餅全是獨立包裝,於是大家在試味後,就可以根據自己的喜好「重組」月餅「拼盤」,回到家裡就有奶黃又有冰皮又有蓮蓉月,可再慢慢品嚐。吃不下的月餅當然可以捐出去(link),想吃多幾款味道的話,不妨採用這個SHARE妙法,既慳家又環保。(圖中甩殼那個就是半島酒店奶黃月,唉~)

延伸閱讀:
2014 中秋月餅 Best Buy:傳統篇(美心白蓮蓉/LINE卡通月餅/LAVA流心奶黃月)

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