Sunday, June 28, 2009

中醫專欄:增強免疫力



H1N1 仍在擴散,據說鄰座大廈有人確疹!在此呼籲,有病的人請快去求診,想咳的人請掩口,正在感冒的人請戴口罩。

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今日介紹三款食療湯水,對提升人體免疫力很有幫助。

黃芪牛骨湯
材料:枸杞子五錢、黃芪三錢、牛骨一斤、蕃茄、薯仔、豆腐適量
製法:將所有材料洗淨放入煲內,水滾後轉慢火煲三小時, 加鹽即可飲用。
功效:補氣補血,增強人體免疫力功能。
適合任何人士飲用

黨參烏雞湯
材料﹕黨參五錢、天冬、麥冬各三錢、女貞子一兩、旱蓮草五錢、烏雞一隻。
製法﹕所有材料洗淨同放煲內,8碗水煲存兩碗,早、碗飲用。
功效﹕滋陰補氣血,加強免疫力

狗脊豬骨湯
材料﹕巴戟三錢、杜仲三錢、桑寄生五錢、淮山五錢、狗脊五錢、豬骨2斤。
製法﹕將所有材料洗淨後同放煲內,清水10碗煲存2碗。
功效﹕補腎強筋健骨、增強抵抗力

#以上資料由康和堂首席中醫師任立新提供
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