Friday, June 12, 2009

是日好吃:日清 NuPasta 新意派



好多女生是麵包迷,可我認識的意粉迷也不少,意粉迷請舉手!

早在阿Sa廣告未見街之前,已在OK便利店看到日清 NuPasta 新推出。日清出品,我有信心。自上次吃過驚為天人的咖喱芝士合味道杯麵,只要這個$13.90的意粉,比得上 Italian Tomato 的出品,就可以算是賺了。

還記得幾年前,我到尖沙咀千色店買雜誌,書店裡附有一個迷你Cafe,開放式小廚房內只有微波爐、咖啡機及蛋糕櫃。當時我點了一碟三文魚意粉,大約是$38,店員不到5分鐘奉上,期間好像看不到她有煮過什麼?!在我記憶中,那碟三文魚意粉味道不錯,和 Italian Tomato 的差不多,汁的分量剛好,不多不少。之後,試過在家中「依樣畫葫蘆」,用煮好的意粉和日式超市買的意粉醬汁造這一類和洋風意粉。有時成功,有時失敗,最慘是要洗那隻沾滿醬汁的平底鑊。

上星期,剛好買到一盒 NuPasta,只奇怪它為什麼不是放在冷凍櫃,保鮮期又長。拿在手上,感覺內裡的意粉仍是乾的,可是怎麼用微波爐煮呢?想像不到。



打開包裝,內有一包配料,一包調味粉。意粉看來像杯麵的麵質,看樣子不像好吃的東東。

指引是加入配料包,加水至「水位線」,不用蓋住,用微波爐「叮」5分鐘。加水時,發現熱水不夠蓋住意粉,我就用煮杯麵的想法,加到蓋住為止。



5分鐘後,發現我的想法錯了!水太多,變成了湯意粉。於是我倒去部分的水,加入調味粉。



加入調味粉後,發現我的想法又錯了!因調味粉加水後會把清水變成醬汁,留下太少水,意粉黏成一團!最後,要再加進一點熱水才搞定。早知如此,我就跟足指示啦。



拌好之後,樣子不錯,味道也 Good!只差一杯 UCC 蒸餾咖啡,就如身處和洋餐廳一樣。原來當年書店內那個意粉,就是這樣泡製出來。絕對是OT/深宵美食首選,男友突然到訪 best dish,懶煮懶洗一族必試。
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