Sunday, December 27, 2009

20091225澳門遊:正宗木糠布甸

澳門 木糠布甸

在前往官也街之前,我們在路上發現一家有點古怪的店,那裡的甜品很奇怪(看上圖),一點也不精緻,但粗糙的外型反而令人更有期待,加上整家店從內到外沒有中文亦沒有英文,店外只有葡文,店員也只說葡文及簡單英語。

我的直覺,加上木糠布甸的外觀,告訴我那應該是好吃及正宗的。好友入內買了兩件外賣,英俊的葡國廚師說要把所有未賣的(4件,約1/3個3磅蛋糕)都給我們,只收兩件的價錢($40)。

澳門 木糠布甸

由於轉頭就要去吃晚飯,我們走到附近的公園,開始吃這幾件外賣木糠布甸。好吃與否,純粹博一博。

木糠(甜餅碎)底下是混有咖啡味的奶油,好友說這個咖啡味混得一點也不酸,很美味。奶油之間是多層的甜餅(不是餅碎),香滑柔軟的口感跟用淡忌廉做的木糠布甸完全不一樣。

澳門 木糠布甸

曾擔心這店的甜品會過甜,到頭來甜度很適中。以前吃過九如坊的木糠布甸,以為那己是最正宗最好吃,如九如坊的有70分,這個有120分,爆分!

此店在澳門 Openrice 沒有紀錄,可能是另一個未被發掘的寶藏呢,希望蘇絲黃不會踩到那裡去吧 :P
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