Monday, July 09, 2018

與完美OPPA安宰賢共度 #幸福時刻
紅遍法國美國日本上海韓國
超人氣品牌 MERBLISS 抵港


有「完美老公」之稱的長腿OPPA 安宰賢 안재현 於2018年7月1日來港,將他代言的韓國超人氣品牌 MERBLISS  介紹給香港的粉絲。

Thursday, July 05, 2018

一吃就戀愛!法國型男兼 MOF 最佳甜點師
Christophe Renou 與香港嘉里酒店合作
推出 Kerry Chokolate 下午茶


18年前,有一個來自法國昂熱(Angers)的年輕人,入圍法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France, MAF 後,於 Institut National de Boulangerie et de la Pâtisserie 取得專業文憑。2007年參加 Coupe du Monde de la Pâtisserie,展現優異成績。2009年進入 L'École du Grand Chocolat 擔任甜點主廚,並於世界各地巡迴推廣朱古力甜點製作。2010年,參加困難程度僅次於 MOF 的 Relais Desserts 甜點競賽 le Trophée Relais Dessert Charles Proust 並勝出。隨後積極準備兩年,於2015年獲頒 MOF 殊榮。


年輕人把十多年的青春貢獻給甜點工藝,終於可以擁有自己的長龍甜點店。目前,他和太太 Vanessa 在瑞士日內瓦的卡魯日(Carouge)以 "Mr. & Mrs. Renou" 為名開設,為世人帶來更多幸福的好味道。去年應台北君悅酒店邀請,合作推出甜點餐單。今次應香港嘉里酒店邀請,到港示範並與酒店糕點行政主廚 Julien Gourmelon 用 Vahlrona 打造獨家下午茶 Kerry Chokolate Afternoon Tea Set供應至2018年9月3日


Tuesday, June 26, 2018

[she.com 專欄] 小確幸到大成功:
三個女生、兩個國際品牌的創業路


久不久就在新聞報導得知有人因抑鬱症尋死、因濕疹患情緒病、因壓力太大殺人再自刎......如果2000年前成為社會職人的70後及80後屬於經濟泡沫生活的一代,那2010年之後成為社會職人的90後與00後,就是「小確幸」一代 —— 反正買不了房,只想煩惱午餐吃什麼;橫豎沒有升職機會,午飯後去買杯珍珠奶茶回到辦公室再扮工好了。好頹?廢青?「小確幸」就是這種意義啊!

Monday, June 25, 2018

[期間限定] 新加坡 The Fullerton Hotel 呈獻:
Best of Singapore @ 沙嗲軒 Satay Inn


我雖然怕熱,但去新加坡自由行超過10次,一般留三至五天旅行,去咖啡店去熟食中心去環球影城去古蹟影靚相打卡,逛逛吃吃,好開心。今年內應該會再去一次,上一次去已是兩年前,很掛念新加坡的美食,在香港找到的美味不及當地十分一。

剛剛得知,新加坡富麗敦酒店(The Fullerton Hotel)的副主廚王春振(Kelvin Wong)及其團隊於6月20日至7月1日期間來香港擔任客席廚師,將真正新加坡口味帶來香港!

試過之後,我好開心終於飲到真正夠胡椒夠發汗的肉骨茶、「神還原」潮州風味的五香肉卷與「傳統潮州肉脞麵」(身為潮州人,覺得新加坡的潮州飲食文化保存得比香港更好),香港第一次有得食參巴醬烤魔鬼魚......要在 Chef Wong 回新加坡之前book多一次跟家人晚飯。

[she.com 專欄] 濕疹慘過大病!請勿一句惹怒濕疹人


(圖片來源:舒淇的微博


濕疹。敏感話題。

看Blog紀錄,原來我人生第一次病發,是8年前,2010年3月,春天(文章連結)。當年有位大學生,因皮膚困擾吊頸自殺。令人感到更無奈的,是只要你 Google 「濕疹」與「自殺」,會找到60100篇報導。

濕疹、蕁蔴疹......日本醫生統稱為「皮膚炎」,困擾程度之高,只有病發過的人明白。

Thursday, June 14, 2018

[she.com 專欄] 飄眉/紋眉/霧眉 傻傻分不清?千眉大師話你知


朋友真心問,Meling 你條眉都夠色又順毛,點解仲要飄眉?其實我日日畫眉要用唔少時間,都幾煩。尤其是做了「植睫毛」之後,畫完眉、搽了粉底就可以出街,但我總覺眉毛畫極都好淡,影相不夠sharp。友人 Luann 是星級化妝師,做飄眉服務近三年,飄眉接近1000對!我們一邊飄眉一邊暢談飄眉/紋眉/霧眉的分別(記者職業病,幾時都掛住做訪問 XDDD),以下將飄眉過程及飄眉/紋眉/霧眉FAQ一拳公開。

Tuesday, June 05, 2018

Project 百日素:001 肉食女變素食者,難嗎?


自5月21日開始,我決定「百日素」計劃。為什麼?因為我想減「內臟脂肪」,超難。TRX教練說,不如乖乖一下子戒到最清,只吃烚西蘭花及烚雞胸,吃100日。只要堅持到100日,就養成習慣。我卻解讀為,既然一直想成為素食者,但偏偏是個吃貨兼吃肉如狂,是否可以成功茹素?就用100日試試吧。

Sunday, June 03, 2018

[she.com 專欄] 食得嘅潔面棉?專訪 Not Just A Sponge 創辦人 Maggie Gunning


近日大家深深感受到「全球暖化」帶來的熱旱天氣,「環保」已經不是有錢人才有閒瑕去理會的議題,而是切切實實影響著地球上每個人的問題。正所謂「勿以善小而不為」,有時每人行一小步,累積起來就可以幫到地球一大步。例如身邊有不少朋友用手帕代替紙巾、用環保布製衛生巾代替即棄棉質衛生巾,但是我們每天都做的兩個步驟-護膚及潔面,好像未有最理想的環保方案。

Wednesday, May 30, 2018

Chanel 2018盛事:Coco Game Center 打卡靚位 + 影相攻略


Chanel 在 Karl 爺帶領期間一直推陳出新,身份愈高貴,表達方式愈令人意外。時裝方面 Cruise Line 今年比個 Cruise Trip 比大家FF一下(https://bit.ly/2kBjgon),Chanel Beauty 去年的 Coco Cafe 令大家回味至今,今次來個 Coco Game Center 遊戲機中心比大家懷80年代的舊。

Monday, May 28, 2018

[she.com 專欄] 私藏打卡秘點:韓國利川 星光庭園 OOOZOOO 별빛정원우주


本來5月份想跟爸媽去台北家庭遊,因工作太多無法前往。好在3月同老公去韓國玩了4日3夜慶祝結婚周年,總算過了旅行癮,還到了好幾個我過去8次都未曾到訪的地方(主要原因是男人唔肯行街shopping,連Daiso都唔行 )。如果你將會同另一半去韓國,而他又不喜歡shopping(死都要企在門口等那種...我買都買得無癮啦 ),請看我的大膽建議,希望可以幫到大家計劃下一次韓國trip。

Friday, May 25, 2018

[she.com 專欄] 法國女人不是天生靚?國民品牌溫故知新


講到「法國女人」,大家的腦洞裡馬上出現影象——不經修飾的自然鬈長髮、搶眼紅唇配慵懶裸妝、沒有名牌logo的個性服飾配搭......過去的icon是 Coco Chanel、Brigitte Bardot、Sophie Marceau,現代的icon是 Inès de la Fressange、Jeanne Damas、Marion Cotillard。她們的穿衣風格略有不同,共通點是膚質都近乎完美,卻沒有過度煥膚、過度漂白或過度整形的痕跡,總是笑容燦爛,神態自若。每天喝酒、吃麵包,馬卡龍、鵝肝照常吃,體態卻永不過胖。如果在世上要選一個國家的女人去妒忌,我一定首選法國。

Tuesday, May 15, 2018

[she.com 專欄] Marvel 第一個單飛女英雄
Captain Marvel 微胖女 Brie Larson 減肥6招


自《復仇者聯盟3》公映以來,網上出現大量文章教男士如何幫女友或自己溫書準備至入場,既要看完各個英雄的單飛故事,又要重溫《復仇者聯盟》第一集及第二集,才會明白為何 Iron Man 與 Captain America 反面反得欲拒還迎,以及 Vision 究竟是人是神還是靈。其實女人都有 Marvel 迷,我是半夜自己一個搭的士去睇午夜場(我老公在家睡著不知我偷走),原因純粹是一個人比較易買到靚位,以及 Marvel Cinematic Universe 我比老公熟N倍(連《Agents of Shield》5季都煲齊)。


Saturday, April 28, 2018

[she.com 專欄] 每日HK$10用頂級美容品牌?小資女初春 Best Buy


新年前股市小陽春,把手上的銀行股放售,賺了少少旅費,與家人去韓國賞花。部分朋友怕股票未到高位,不肯放,轉眼間大市即疲,錯過了時機。有時買美容產品也是一樣道理,投資得當,貴買平用,好過買了一大堆平價產品,每晚塗哂10個step也不見改善。只要眼光夠準,睇中某一兩件,用到空瓶、用到見鐵片,每日比HK$10就用到最頂級品牌,總好過將大堆護膚品化妝品塞在櫃裡等過期。

Friday, April 27, 2018

印刷業式微?少年你太年輕


在紙媒行業工作超過10年,以前工作要校對、出菲林、對藍紙、劃版... 隨著雜誌愈來愈少,傳媒人已經改為面對like數與link click,所以見到「印刷展」,我心諗,印刷仲有得做咩?

Tuesday, April 24, 2018

Where Food Meets Art:荷蘭日2018藝術晚宴 @ Brasserie on the Eighth, Conrad Hotel


因工作關係到過荷蘭兩次,與荷蘭有緣,對鬱金香更是大愛!上星期到港麗酒店參加 Tastes of the Dutch Golden Age 開幕酒會,晚上留下來品嚐 Buysse 兄弟的六道菜 Tasting Menu。 

Conrad Hong Kong 與香港亞洲藝術週、荷蘭駐港領事館及卡塔爾航空合作,從荷蘭請來兄弟名廚 Hendrik Buysse 與 Kamiel Buysse,以17世紀Dutch Golden Age 為藍本,於4月20日至29日期間一連10天在 Brasserie on The Eighth 呈獻 Pop-up Tasting Menu。定價每位HK$980(四道菜)或HK$1,280(六道菜),可加HK$480加配美酒配搭及由弟弟 Kamiel 全新創作的雞尾酒。

Wednesday, March 28, 2018

[she.com 專欄] 從此不用化眼妝!美式美睫初體驗


今次是我第二次植睫毛。第一次是大約10年前,去日本品牌KP(Kesalan Patharan)做日式美睫。當時的效果很好,KP也有同品牌、專為美睫而設的睫毛液及眼部卸妝液,配方確保不會溶掉膠水,享受了一個月的娃娃眼。後來沒有再做美睫,因為覺得塗睫毛液也一樣有神,最多把眼線畫粗一點,想省錢就沒花錢在這上頭了。

今次再做,是因為朋友極力推介,她說每天省下化眼妝的時間可以多睡15分鐘,只塗粉底及唇膏就可以出門;還有,美國品牌的美睫與日式的大不同,叫我要再植一次。老實說,現在有美肌app又有美肌相機,要影相影得眼大大有精神比過去容易,但是見真人就無得避,眼皮一定會隨年齡下垂,10年後的今次眼睛一定比10年前欠神采。美式美睫能否拯救日漸下垂的雙眼?

Monday, January 22, 2018

[she.com 專欄] 歐美最潮健康飲品 Kombucha 加入美容界


第一次聽到有人用「茶」美肌,是十多年前訪問一位在香港工作的日藉模特兒,她說她的美白秘訣是每天早上泡一杯綠茶,飲下大半杯,餘下的放涼用棉花沾上敷面。然後是希臘天然品牌 Apivita 抵港開店,創辦人解說品牌最強之處,是護膚品的基底並不使用純水,改為使用綠茶(Apivita Plant Infusion),令產品的抗氧化、抗菌及滋潤效果大增。後來,陸續有品牌推出以紅茶或綠茶精粹為成分的系列,或是乾脆整個品牌都用「茶」做重點(如 LVMH 集團的 Cha-ling),當中做得最成功的,首推 Fresh 的 Black Tea 系列。

Friday, January 12, 2018

[she.com 專欄] Cushion 是否都一樣?教你揀 Cushion 粉底秘訣


上文提到,櫃姐喜歡賣cushion粉底,因為客人幾個月就用完,用完就會回來再買,到時順道再多買其他新貨,幫補營業額就好。事實上,人人都去買 cushion,係咪人人都揀岩cushion呢?Cushion由韓牌出手發芽,到歐美品牌接力開花,亦有其優勝之處,否則消費者不會不停回購。今次以我所知來個總分析,希望幫到大家揀到最適用的 cushion。

Monday, January 01, 2018

[she.com 專欄] 2017年十大美妝盛事(insider 篇)


還有幾天,2017年將成過去式。

去年底定下的目標,包括再減肥、要儲錢、戒的士;只達成了一項,其他兩項有待努力。踏入2018年,是我寫blog的第10個年頭。有人說,現在還寫blog太老土,我也不該,當年以全職blogger出身,近年更新fb page比blog更多,更開始了拍片剪片,跟本沒有時間寫長文。間中搜尋到別人的文章、遊記,又忽爾覺得長文真好。2018年其中一個目標,希望再度寫寫長文,重寫某些未完成的遊記,搜羅凍齡秘笈及養生貼士,讓各位曾經與我一起成長的舊朋友再聚,初次讀我長文的新朋友從這一刻開始互相認識。   

回顧2017年,美容品牌比2016年動靜更少,還好總有超級品牌做龍頭,帶來幾個難忘的回憶:

延伸閱讀