星期四, 10月 24, 2019

All Day Afternoon Tea @ 日本人氣茶室 Afternoon Tea TEAROOM - K11 MUSEA


9月及10月走了大阪及東京各一轉,加起來有十多天身在日本。習慣了慢活 LOHAS 從容不迫的過活,回到香港單是取個行李已經要爭先恐後(笑),看來距離有機會移居日本真正 LOHAS 的日子還是很遠(雖然樓價及住處方面都有略做調查)。人還在香港,偶爾想過一過日系生活,可以到位於 K11 MUSEA 的 Afternoon Tea TEAROOM 食個下午茶,店內的日系傢俱及 Afternoon Tea 品牌茶具會令人有身處東京的感覺。



別人有 All Day Breakfast,這裡有 All Day Afternoon Tea。Afternoon Tea Set HK$168 包括3款迷你版甜品(從8款之中揀3款)以及一杯咖啡或茶,如想改特飲只加HK$10。


由於單點價格是甜品每款HK$78-98,熱茶或特飲每款HK$68-78,精打細算的你會發現 Afternoon Tea Set 的CP值十分高,難怪每一檯都會見到這別緻的藤籃 Afternoon Tea Set。


我們有5個人,點了兩個set。這一set有 Sweet Potato Pudding(圖下),用日本甜薯,特色是連皮加到布甸裡,令口感更豐富。圖左上是我的心水,由日本直送的 Apple Pie,由多層蘋果肉組成,酥皮只是最上面一層,合我的低碳要求。圖右上是 Strawberry Yogurt Cream Parfait,朋友很喜歡,我還是愛蘋果批,因為用日本蘋果,特別香甜。

特別一提,這裡只用北海道忌廉,成本很高但特別香滑,所以主廚堅持比較貴也要用。


Apple Pie 是原個日本直送,下次再來我要一個人吃一整個!


另外再點兩款季節限定甜品。Strawberry Scone Shortcake HK$98 用自家鬆餅配搭北海道忌廉及 Cream Cheese Gelato,好像甜品狂迷夢想的三文治。


Mont-Blanc HK$88 以鬆軟的朱古力海綿蛋糕與栗子蓉夾成一層層,加入香烤胡桃碎及朱古力脆珠,配以微酸的黑醋栗醬。


特飲推介 Afternoon Tea Blend(熱紅茶)、Sweet Fruit Tea(熱)及 Chardonnay Darjeeling Tea Soda。茶味梳打夠特色,底層是紅茶啫喱,不需另加糖水已夠滋味。


Sweet Fruit Tea 味酸甜,配甜點一流。



主菜也有特色。French Toast Sandwich 入面是煙雞肉及兩款芝士(Parmesan 及 Gouda cheese)。單點 HK$108,套餐價 HK$138 連沙律及茶飲。


低碳之選有這個 Grilled Vegetables Plate with Smoked Duck,集合7款蔬菜,還有一個麵包,絕對夠當午餐。平日見到下午4點左右仍有30人在茶室外排隊,到了大約6:30pm就可以直接 walk in,大家可留意時間避開人龍。




Afternoon Tea TEAROOM
地址:尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea B1樓B112B號舖