歷山酒店剛試業時，維多利亞宮廷式設計風格、水晶吊燈及搪瓷雲石地台成為instagram上最熱門的打卡點。一場來到，好多人打完卡都順便去 Cafe A 歷山餐廳食個下午茶或自助餐。可是初期食物質素及服務在網上負評如潮，令人卻步。一月中，朋友約我一齊去食 lunch semi-buffet 及 afternoon tea，我第一句就問：「係咪真係換了廚？」對方百分百肯定。於是我決定用味蕾去測試，順便影返幾張靚相咁。
講打卡，歷山酒店 Hotel Alexandra 真係無得輸。第一幅圖是宴會廳外的走廊位，上圖也是走廊的布置。加上現在沒初初試業時那麼多人，好易拍到沒有路人的相片。
正門入口（上圖）及宴會廳走廊立體蘋果樹都是好易掌握的打卡位。現場光線足夠，用手機影再推一推contrast就更美。
行過宴會廳時，見有人在布置，為婚宴展作準備。這個維多利亞宮廷式婚宴廳夠哂奢華及bling bling，不用額外加太多東東做decoration。
下午茶近窗位置也有個打卡位，本身不會比客坐，只供大家拍攝，影相後安安樂樂品嚐下午茶。
下午茶每日2-6pm供應，每位HK$268（另加一服務費），已包括每位一杯咖啡或茶及一杯餐酒（紅酒、白酒或氣泡酒）。現在上網在e-shop預約有8折／85折（link），折實大約每位HK$241.20（星期一至五）或HK$254.60（星期六、日及公眾假期）。
維多利亞臻味下午茶套餐，每位有12件茶點，一人份已放滿一個三層架，頗為豐富。
鹹點：
蟹肉沙律酪梨醬慕配牛油軟包
煙三文魚香葱忌廉芝士三文治
鵝肝慕絲及黑松露醬配格餅
烟肉洋葱蛋酥配原隻鮑魚
香煎虎蝦配車厘茄
巴馬火腿奶酪牛角包
甜點：
法式可麗餅配新鮮芒果及精製忌廉
藍莓芝士蛋糕
法式焦糖燉蛋
榛子朱古力蛋糕
意式雜莓奶凍
英式牛油鬆餅配草莓果醬及英式奶油
每份下午茶套餐贈送一杯店選紅葡萄酒/白葡萄酒/氣泡酒、自選 Tea WG 茗茶或即磨咖啡。平時在酒店飲一杯 house wine 至少要HK$100起，下午茶附送就CP值大增。
先點評鹹點。我最喜歡蟹肉沙律酪梨醬慕配牛油軟包及煙三文魚香葱忌廉芝士三文治。當日不是太餓，鵝肝慕絲及黑松露醬配格餅我給了朋友吃，她很喜歡。香煎虎蝦配車厘茄不錯。巴馬火腿奶酪牛角包就預料之中，味道正常。
甜點當中，法式可麗餅配新鮮芒果及精製忌廉及意式雜莓奶凍最美味！法式焦糖燉蛋不夠熱，有點遜色。藍莓芝士蛋糕及榛子朱古力蛋糕味道可以。英式牛油鬆餅配草莓果醬及英式奶油都是正常水準，沒大驚喜但也不差。整體食物水準，與初初得到的負評應該可以撇清關係了。
Cafe A 歷山餐廳除了下午茶多人book，自助午餐也頗受附近的OL歡迎。當日見到好多白領靚女來食晏。自助午餐是semi-buffet形式，我也喜歡半自助，有較多時間留在座位與朋友傾計。
半自助午餐（星期一至五，節日除外）在e-shop預約也有8折（link），折實每位HK$259.20已包自助頭盤（有海鮮、魚生、熟蠔、沙律等）、自助甜品及每位一客主菜。
自選主菜款式很多。中式選擇有：碧綠蛋黃蝦球／XO醬翡翠炒帶子／麻婆豆腐／辣子雞。西式選擇有：炭燒肉眼扒配紅酒汁／扒三文魚扒配檸檬忌廉汁／和牛芝士漢堡包／瑪嘉烈薄餅／辣肉腸、墨西哥辣椒薄餅／卡邦尼扁意大利粉。
我們選擇了碧綠蛋黃蝦球、XO醬翡翠炒帶子、炭燒肉眼扒、和牛芝士漢堡包及辣肉腸、墨西哥辣椒薄餅一起分享。講分量，大胃王可以點「薄餅」，足12吋，一個人無可能食得哂。講CP值，炭燒肉眼扒及和牛芝士漢堡包都是高成本之作，如在同區吃至少HK$200一份，還未計前菜甜品及飲品。講味道，碧綠蛋黃蝦球及XO醬翡翠炒帶子最有驚喜，屬酒店中菜水平。雖然酒店未有中菜廳，但只嚐過小菜2款已經試得出中菜師傅「有料子」，帶子嫩滑、蝦球惹味。如果將來這裡舉中式婚宴，應該會令人滿意。
自助甜品大約有6-8款，我最喜歡中式雪耳木瓜糖水、忌廉蛋糕及芒果拿破侖。尤其是芒果拿破侖！我不是太吃得甜，也忍不住吃了兩次，味道拍得住尖東帝苑酒店的名物芒果拿破侖。
歷山酒店 Hotel Alexandra - Cafe A 訂座
電話： 3893 2868