蘋果的化妝箱 by Meling Lam

之前提及過我是半個潮州人，半個順德人，都是吃貨民族。上次嚐過潮州菜，今次就嚐順德菜。位於 Rosewood Hong Kong 的粵菜館「彤福軒」，顧名思義，正是對香港新世界發展創辦人、瑰麗酒店集團首席行政總裁鄭志雯女士的祖父鄭裕彤博士致敬。順德是鄭裕彤博士的家鄉，也是魚米...

因為疫情以及遊客量大減，本地餐飲業受到重創，SPA界受到的影響也不少，身邊最貪靚的朋友都說不敢再去做SPA，Sauna房/按摩池一定不用，即使酒店SPA大減價也不敢去。不過我發現香港有一間SPA在防疫方面行得好前！

我住在深井，雖不算是美食沙漠，卻是絕對的「外賣沙漠」，除了區內茶記及小店可以外賣自取， Uber Eats / Deliveroo / Food Panda 甚至「麥麥送」都.不.送！ 只有 PizzaHut 會送上門但我又不喜歡。 近日因疲情關係，減少外出次數，在...

身為半個潮州人（同時是半個順德人），來自兩個「吃貨」家鄉，我對香港的潮州菜與順德菜特別奄尖。我喜歡的順德菜只在已結業的太子鳳城酒家吃得到（或者要直接回「大良」吃），以前還有金榜牛乳伴白粥，是只有順德人才懂得點的家鄉食品。鳳城酒家結業後，想不到同在太子區，可以找到我另一家鄉菜...

12月中到曼谷玩了5天 天氣異常地涼快，甚少出汗 行裝也輕便，去程寄艙只是7kg 回程2件寄艙行李加埋只是26kg 曼谷的聖誕氣氛濃厚 餐廳、商場都推出特別裝飾或節日餐單 除了大家都知道的 三頭象神博物館 Erawan Museum （上...

K11 MUSEA 開業多月，引入多家新餐廳，雖說商場以「藝術」為主題，感覺在裝潢及店舖選擇方面卻有「雜錦拼盤」感覺，難以帶出一個鮮明的主題。幸好，終於在K11 MUSEA 5樓找到一家真正與藝術有關，由著名陶瓷藝術家開設的精緻 Fusion 餐廳，店內還有陶瓷工作坊，適合...

米蘭老店 Paper Moon 抵港兩年。意籍行政總廚 Andrea Zamboni 新上任，為餐廳帶來熱情與新意。我最喜歡聽他講解食物時七情上面，完全感受到他對美食的鍾愛！繼早前的白松露晚宴（ link ），本月餐廳首次推出下午茶，法國生蠔、魚子醬、龍蝦湯，與多款鹹甜...

#BMWXLand #BMWXLandGlamping #CHOOSEYOURWORLD 看到外國的 Glamping 體驗，一方面是恨得心癢癢，另一方面我最怕昆蟲，聽說在台中野營會有一萬隻翼蛾隨時準備衝入營，我光想像就怕到想死，感覺野營對我來說只可打卡，打完卡要即走，...

9月去大阪結婚周年旅行，10月快閃東京銀座工作3天。由於只得三天兩夜，應該沒有時間逛街，不打算大肆購物，決定今次帶個 hand carry size 行李箱去。最後多得這個可擴充的行李箱，還有首次相識但完美的同行「伴旅」，整個行程十分順利，突發危機也輕易化解。 朋友...

上篇推介過8間廠商的明星護膚品（ link ），本篇就是化妝品及身體護理品方面的明星產品。附上在日本受官方雜誌編輯訪問的花絮。還好有個貼身翻譯幫手。

上月到東京公幹參與 JAPAN Beauty Week 還有兩大任務：第一，為大家預覽即將在香港  Cosmoprof Asia 2019（11月13-15日）於HKCEC日本館參展出的廠商，各自有什麼明星產品，最值得大家尋找及留意；第二，以其中一位香港KOL的身份，在日本...

KAO 花王在我心目中是一間很神秘的公司。自1990年代看日劇，已經常常在片頭聽到「KAO 花王」是重點贊助商。最近木村拓哉主演重頭劇的《Grand Maison 東京》，「KAO 花王」亦是贊助。究竟「KAO 花王」在我們生活中有多常見呢？

上一篇提及，今次 Japan Beauty Week 到訪的地方大部分是「不對外開放」，但是今站——Shiseido 資生堂 S/PARK 是唯一例外，公眾可自由到訪，可以隨時來吃個使用天然食材的營養簡餐，或者參觀免費入場的 S/PARK Museum，又可以預約參加瑜珈...

上個月到東京公幹，住在銀座，是全新的體驗！今次好榮幸得到  JAPAN Beauty Week 主辦單位  JTB 株式会社 及協力單位 経済産業省、日本化妝品工業聯合會（JCIA）、日本貿易振興機構（JETRO）、日本全國商工會聯合會（JCIA） 之邀請，於201...

有食家朋友推介霞飛會館，說是最正宗口味的上海菜館，之前一直未有機會去。終於襯著大閘蟹季節來臨，又有幾個愛蟹朋友，即約飯局。

近日沉迷看木村最新日劇《Grand Maison 東京》。大學時決定讀酒店管理，也是因為想開餐廳、做廚師。不過實習之後好快打消念頭，即使做到主廚，也不會只是「行政」。工作時間長、體力要求高。還需要精通人事管理、時間管理、成本控制。「我煮野好好食㗎~」只是百般武藝其中一項，實...

近日與日本有緣，9月及10月都去過日本，當地就算是中價的餐廳都用上最新鮮的日本食材，與香港普通水準的日本料理當然不能相提並論。在香港，SARA 佐楽是其中一間主要使用佐賀直送食材，主廚又是日本人的居酒屋。 總廚冨田耕平先生（Tomita Kohei）是來自福岡的米芝蓮一...

秋天來了。秋季當造的食材我全都喜歡：南瓜、栗子、蛇肉、大閘蟹、秋刀魚⋯⋯當中最矜貴的一定是有「餐桌上的鑽石」之稱，白松露！

舊香港在每個人的心目中有不同意義。00後覺得周星馳已經是舊香港，我這一代的舊香港是黑白電影、梁醒波。小時候覺得去酒樓是每年才一兩次的隆重事，現在每天中午都可以去吃點心，變成日常。想尋回昔日香港中式酒樓獨有的巧手懷舊菜，在海港城精緻的唐人館 China Tang 可以...

讀書時，為慳錢，彩妝求其買平價產品。並不是每一款平價彩妝都安全，當時中過不少地雷——平價胭脂試過用到落唔到妝，色素殘留。平價眼影試過用到跌入眼內，眼發炎。 講起 Sisley Paris，大家一定認識佢嘅護膚品及粉底。但是品牌嘅彩妝都有專業級顯色度 又有護膚成分，...