去年 Paper Moon 推出 ”Afternoon Tea by The Harbour” 意式下午茶（link），大獲好評。今年11月11日起，推出 "Afternoon Tea by The Sunset" 意式下午茶，食材有少許改變，顏色及味道更勝一籌，而且收到消息用海港城coupon可以接近半價享用（詳情請看到最後），絕對不可錯過！
"Afternoon Tea by The Sunset" 意式下午茶 2位用的定價是HK$538+10%，加HK$50可升級享用兩杯 Perrier-Jouet Brut 香檳。
不加香檳的話，下午茶也包括2杯意大利illy咖啡、意大利精品茶 La Via del Tè、果汁、無酒精雞尾酒或調酒師特別推介雞尾酒。
甚少下午茶會有龍蝦及生蠔，這款意式下午茶每位有半隻巴馬臣芝士焗龍蝦及一隻愛爾蘭生蠔伴乾蔥紅酒醋。成本很高，又夠奢華，最適合喜歡吃下午茶當dunch的女生。
英式下午茶會奉上scone，而意式下午茶就換上意式甜甜圈，2個釀入吉士醬，2個釀入果醬。友人不吃甜，最後我4個吃光光，但這甜甜圈炸得剛好，就算有2個是放涼了才吃，仍然酥脆，不會油淋淋。
Smoked Salmon and Cream Cheese Roll with Caviar 煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬
Croquette Foie Gras Burger 吉列鵝肝漢堡
Lobster Sandwich in Pink Sauce 龍蝦三文治伴特調醬汁
鹹點甜點各有4款，鹹點當中我最喜歡龍蝦三文治伴特調醬汁，一口大小可以吃得優雅。黑松露雜菜牛肝菌撻（這個忘記拍照）趕上松露季節
。煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬是青綠色的小巧精緻，美美的捨不得吃。吉列鵝肝漢堡以小雛菊造型，可愛又美味。用色像藝術品一樣，分別是黑配紅（龍蝦）、珊瑚粉紅配青色（三文魚）、焦糖啡配黃色（吉列鵝肝），佩服總廚的細密心思。
Paper Moon Tiramisu Shooter 招牌意大利芝士餅
White Chocolate and Passion Fruit Mousse Cake 白朱古力熱情果慕絲蛋糕
Raspberry and Cognac Dark Chocolate Cake 紅桑子干邑黑朱古力蛋糕
Caramel, Baby Green Apple and Almond Tart 焦糖迷你青蘋果杏仁撻
4款甜點的形狀及食材也富心思。招牌意大利芝士餅用小小shooter杯奉上，分量剛好不會太多。白朱古力熱情果慕絲蛋糕也是小雛菊造型，與吉列鵝肝漢堡像twins。紅桑子干邑黑朱古力蛋糕帶一點點酒味，提升了黑朱古力的甘香。焦糖迷你青蘋果杏仁撻用上較少見的迷你青蘋果，顏色亮麗又有營養。
作為一個dunch，加一點點炸物更滿足。於是我們加點了一碟酥炸魷魚鮮蝦及意大利青瓜。
*半價享用下午茶的情報：
本身海港城有 promotion，消費送出 Dining Coupon A & B（link），其中 Dining Coupon A 可在 Paper Moon 使用，定價HK$538/兩位用的下午茶就可以用到5張，每$100減$50即是可以用5張，總數HK$288+$53.80=HK$342左右，即是人均HK$171就可以享用 Afternoon Tea by The Sunset 意式下午茶，連同飲品、龍蝦及生蠔，改飲香檳只加數十元，星期一至日3:30-5pm供應。
望住270度落地大玻璃外的維港美景，感嘆 黑暗中總有一線光明 Every cloud has a silver lining，應該拍拍身上的塵埃，為自己打打氣再積極面對未來！
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