記得年初我收到的生日禮物 - 「紅封包」Red Packet嗎？今次又收到有關方面的節日賀禮，是 Red Packet 新推出的 Simply Tasty 禮包，多謝 ^^
上次的禮包價值 HK$888，今次的再相宜一點，HK$488 有交易，如果收禮者是個愛吃之人，Simply Tasty可讓他／她憑劵去享受一頓高質素的日式午餐、海邊悠閒午餐、墨西哥小吃及 Margaritas、朱古力體驗或是 Cheese & Wine 體驗，全部是二人分量的享受，餐廳選擇也大多是蘇豪區的品味小店。
如果是送給很相熟的朋友，或者你會覺得，一起去吃一頓飯然後你負責找數就可以了，但是用Simply Tasty 禮包整件事比較有預算，只要用 HK$488 買了禮包，所有都是事先預訂的，加一或是什麼都不用另外付錢。（除非加點其他食物或飲品）
如果是送給比較不相熟的人，例如是部門主管，你未必會單獨約他／她去吃飯然後你埋單吧？那麼也可以跟同事夾錢送這個Simply Tasty 禮包，5個人夾錢就每人只付HK$100不到，又可以讓上司自己去揀喜歡的餐廳，不用費心。
餐廳及套餐選擇看此（均一價HK$488）：http://www.redpacket.hk/buy-a-gift/red-packet-simply-tasty
而我收到禮包之後，選擇了我一直喜歡但又不捨得正正經經吃一次、在蘇豪區的 Classified Cheese Room。
上星期已打電話到 Red Packet 代為訂座及訂菜，所以我和 Tika 什麼都不用煩，準時到達，坐下來，把禮包內的 Reservation Card 交給 Cashier，其他一齊都不用想，乖乖等吃就可以了。
Classified Cheese Room 是品嚐芝士的專門店，之前曾來吃 Brunch，我只會點普通的 Pasta 或是 Pannini，卻不知道什麼芝士合自己口味，也不能每款都要一點吧。
Cheese & Wine experience 包括了兩杯餐酒、芝士拼盤、熟食肉盤、橄欖、芥末及麵包，足以令兩個人吃得飽飽。
Wine 方面是任選的，可以選便宜的也可以選貴的，我跟 Tika 都想喝法國紅酒，同時選擇了 Terra Burdigala Peyroutas 2006，是來自波爾多 St. Emilion 的紅酒（原價每杯HK$88）。
Artisanal Cheese Platter（原價 HK$155）。店員說我們可以自己到芝士房選擇或是由她選擇，我們都不是太在行，就交由她決定好了。
軟芝士方面選擇了 Brie de Meaux，是法國最出名的牛奶軟芝士，配水果可帶出獨特奶香。
硬芝士方面選擇了 Comté de Réserve 2008。搜尋資料所知，Comté 是法國出產的硬芝士，水分佔 32%-38%，以味道香濃帶堅果風味著稱，是芝士中的貴族，得到法國的 AOC（Appellation d'Origine Controlee）認證，牛奶含蛋白質特別高，味道格外香濃。
藍芝士方面選擇了 Cashel Blue。它來自愛爾蘭的 Grubb 家庭所擁有的百年產業，每日只生產 200 個芝士，是愛爾蘭出品之最香濃的軟芝士之一。
原來吃芝士也可以用 “Omakase” 行得通的啊，總之信任店家，就有好吃的，嘿嘿。店員還教我們，如果覺得藍芝士味太濃，加一點橙色的無花果醬就會變的很易入口的喇。
我們從 Brie de Meaux 開始吃， Brie 是我的最愛，也是預期中的美味。Comté de Réserve 2008 以為會是很硬很鹹的，事實又不是，鹹鹹的味道是慢慢從內裡走出來。最意外是，我們兩個都很喜愛 Cashel Blue，因為以前看到 Blue Cheese 就打從心裡不喜歡，有偏見，但是加上無花果醬（Fig Jam）之後，完全變了另一回事，這個才是真正的農場芝士風味！加上2006年的波爾多紅酒，真是一大享受~
雖然三大片芝士已經夠我們吃得飽，但是原本套餐還附有一碟熟食肉盤 Assiette de charcuterie（原價HK$290），包括5款肉 - Joselito jamon iberico（aged 36 months）﹠ chorizo iberico，Toscana Salami，Dry Coppa di Parma 及 Smoked Prosciutto d'Asiago。
Joselito jamon iberico 是西班牙黑毛豬風乾腿。Dry Coppa di Parma 意大利生火腿以及 Smoked Prosciutto d'Asiago 意大利煙火腿都是美味之選。我和 Tika 用中間的西班牙黑毛豬風乾腿送紅酒，每一口都是奢侈。
Classified 的閣樓有個小天地，可以辦24人左右的私人芝士+紅酒派對。
之後我們走入芝士房參觀，芝士全放在攝氏15度以下的恆溫房裡保鮮。
這裡有超過30款芝士，每月售出300斤，據說客人可以在選購時試吃過才買，但我覺得買個 Cheese Platter，把吃剩的包走也可以。（我們忘了打包，浪費了！嗚~~）
接下來是「婆仔數」環節，來算一算這個套餐的價錢，原本是：HK$88 x 2（紅酒）+ HK$155（芝士拼盤）+ HK$290（熟食肉盤），當麵包是免費，+ HK$62.10 加一，總值是 HK$683.10。
而我們的 Simply Tasty 禮包 是 HK$488 nett，即是節省了 HK$195.10，差不多省了 HK$200。而且吃後，果然是「拍拍屁股就走得」，完全不用怕唔好意思要加點什麼的，店員的服務也跟平時一樣好，看來自己送比自己都有著數喎。
Red Packet 還有另一款禮包 Simply Pampered，如果你的上司是女人，你們想送個 Spa/Massage Package 給她但不知她想做什麼療程（或者她想做 Slimming Treatment，但沒有人會買 Slimming Treatment 送人吧）。Simply Pampered 禮包內有 Hair/Slimming/Eyelash extension/Facial/Massage 以及不同的 Spa/Facial House 任選其一，收禮者可以按自己的喜好預訂，但是送禮人是不會知道最後選擇的（上司偷偷去瘦身？），送它就可以省錢省心思了。